Ogni anno ricorre in Corea il Seollal 설날, Capodanno Lunare, detto anche lo Hanguke-ui Seollal (Hangukŭi Sŏllal) 한국의 설날 (Capodanno lunare coreano), una festività condivisa anche con Cina e Giappone, le cui celebrazioni si tengono, a seconda degli anni, tra l’ultima settimana di gennaio e l’ultima settimana di febbraio, ovvero nel giorno del secondo novilunio del solstizio d’inverno. Nonostante venga festeggiato anche il capodanno del calendario gregoriano, il giorno di Seol è più sentito rispetto a questi, essendo una delle due festività (l’altra è quella di Chuseok (Ch’usŏk) 추석) più importanti in Corea. In questa giornata la maggior parte dei coreani ritorna al proprio paese natale per trascorrere le vacanze con i propri cari, sparsi in tutto il paese o nel resto del mondo.

Le donne della famiglia, nel frattempo, guidate dalla moglie del primogenito, sono indaffarate nella preparazione dei cibi che saranno poi consumati la vigilia e il giorno seguente, e ad imbandire la tavola del charye detta charyesang 차례상 (in questo caso specifico chimata seolcharyesang 설차례상, banchetto cerimoniale di Seol), con questi ultimi denominati sechan (sech’an) 세찬. 

Questi cibi includono differenti tipi di pietanze la cui qualità varia ovviamente in base alle disponibilità economiche delle famiglie che, eccezionalmente per questa giornata, di solito non badano a spese. Tra questi non manca mai il tteokguk (ttŏkguk) 떡국, brodo di gnocchi di riso. Per tradizione si crede che ogni volta che una persona mangi un piatto di tteokguk la sua età aumenti di un anno, per tale ragione solitamente questo piatto si consuma quasi esclusivamente in questo periodo quando, appunto, con l’arrivo del nuovo anno, l’età incrementa (esiste poi anche la credenza opposta secondo la quale chi non mangia tteokguk nel giorno di Seolnal non invecchia di un anno). 

In passato la sera della vigilia si credeva che portasse male andare a letto, infatti specialmente ai bambini, veniva detto che nel caso si fossero addormentati, la mattina seguente avrebbero trovato le loro sopracciglia sbiancate; questa usanza viene chiamata suse 수세 (守歲). (La veglia svolta nella vigilia del nuovo anno lunare è conosciuta anche come byeolse 별세 (addio al vecchio anno), bul balkigi 불밝히기 (tenere le luci accese), o hae jikim 해지킴 (stare di guardia per il [nuovo] anno).

Si credeva inoltre che un yagwanggwi 야광귀, o fantasma notturno luminoso, scendesse nel mondo degli umani durante questa vigilia per rubare delle scarpe. Se le scarpe erano della sua taglia, il fantasma le prendeva, conferendo cattiva sorte al loro proprietario, per tutto l'anno a venire. In alcune zone si credeva che questi fantasmi arrivassero durante la notte seguente la prima luna piena, che cadeva nel quindicesimo giorno del primo mese lunare. Per questa ragione i primi sedici giorni del nuovo anno venivano chiamati “i giorni dei fantasmi”, e le persone nascondevano le loro scarpe in un posto sicuro per evitare che venissero rubate da questi spiriti malvagi (inoltre nel tentativo di tenere lontani questi fantasmi, alcuni appendevano dei setacci per il riso alle pareti della casa, o bruciavano semi di cotone o peperoncino di modo da produrre un forte odore che avrebbe tenuto lontano i fantasmi).

Tra le festività pubbliche della Corea, il 15 agosto è in assoluto la giornata più importante in quanto in essa viene celebrato il Gwangbokjeol 광복절 (光復節), ovvero il Giorno dell'Indipendenza della Corea, in conseguenza alla dichiarazione di resa del Giappone pronunciata per mezzo radio in quello stesso giorno del 1945 dall'imperatore Hirohito. 
Si concludevano così i 35 anni più duri di tutta la storia del Paese del Calmo Mattino, con i patrioti coreani che, finalmente, potevano riversarsi nelle strade e nelle piazze di tutto il Paese per festeggiare il raggiungimento di quell'indipendenza per la quale avevano ferocemente combattuto, e a poter innalzare la bandiera nazionale, Taegukgi 태극기, bandita dai giapponesi durante il periodo di colonizzazione, e con essa tappezzare, in segno di libertà, tutti gli edifici del Paese. 

In Asia Orientale il settimo mese dell'anno (calendario lunare) è caratterizzato da precipitazioni più o meno forti, che spesso assumono la connotazione di una vera e propria stagione delle piogge. In Corea questa è nota come jangmacheol 장마철 e ha inizio nella seconda metà di giugno e si conclude verso la fine di luglio. 
In questo periodo si addensa la maggior parte delle precipitazioni annue, e in antichità, per spiegare questo fenomeno, furono creati diversi racconti a tema.

Il più famoso di questi è "La storia di Gyeonwoo e Jignyeo" (kyŏnuwa chingnyŏ)(견우직녀, 牽牛織女), che descrive l'amore tra le due stelle Jignyeo-Vega e Gyeonwoo-Altair.
Nata in Cina, ("Storia di Niulang e Zhinü", 牛郎織女), e comune anche al Giappone ("Storia di Gyoro e Shokujo", 牛郎織女), narra dell'amore tra il giovane pastore, Gyeonwoo, e la tessitrice, Jignyeo, figlia del Sovrano del Cielo. 
Numerose le versioni di questa leggenda, di cui la più antica è datata addirittura a oltre 2600 anni fa. 
Secondo la versione più comune, un giorno Jingyeo, mentre lavorava al telaio, vide dalla finestra della sua abitazione lungo il Fiume della Via Lattea il giovane Gyeonwoo che pascolava i suoi buoi. La ragazza, attratta dal giovane che per il suo bell'aspetto e per le sue buone maniere, era tenuto in grande considerazione in tutto il Cielo, se ne innamorò, e fu così che sotto la benedizione del Re celeste i due si sposarono. Dopo le nozze però, i due innamorati, presi dal loro amore, si dimenticarono delle loro occupazioni e così i buoi del ragazzo, senza controllo, finirono per rovinare i giardini celesti mentre in tutto il Cielo vennero a mancare le stoffe. Il Re del Cielo, infuriato, convocò i due sposi chiedendo che tornassero alle loro attività, ma dopo poco tempo i due ripresero a divertirsi senza curarsi del loro lavoro. E fu così che il Re decise di punirli separandoli: Gyeonwoo a Est e Jignyeo a Ovest della Via Lattea. Ai due giovani fu concesso solo di vedersi una volta all'anno, il settimo giorno del settimo mese. Questi, tristi per la loro condizione, presero a piangere ininterrottamente e ciò provocò grandi alluvioni sulla Terra. Gli animali, per risolvere questa situazione, dopo essersi consultati, su proposta delle gazze e dei corvi, decisero di creare con i loro corpi (l'assenza di piume sulla testa delle gazze e dei corvi si dice sia dovuta ai passi dei due amanti sulla testa degli uccelli), nel giorno del loro incontro, un ponte, chiamato ojakgyo (오작교, 烏鵲橋), di modo che i due amanti potessero stare insieme, sebbene per una sola giornata. Alla sera, infine, dovendosi separare, si dice che le loro lacrime generino una leggera pioggia.

La ricorrenza della leggenda di Gyeonwoo e Jingyeo viene festeggiata in Corea nel giorno di Chilseok 칠석 (七夕). Dal punto di vista climatico essa segna un abbassamento delle temperature dovuto all'arrivo delle piogge monsoniche. Dal punto di vista alimentare esso segnava in passato anche la fine della dieta a base di grano; i venti di Chilseok infatti rovinerebbero in parte il raccolto ed è per questo che in questa giornata si mangiano i Milguksu (밀국수), spaghetti di farina di grano in brodo, i Miljeonbyeong (밀전병), delle crespelle sottili alla farina di grano che si consumano insieme alle verdure e carne, il Baekseolgi (백설기) dolce tradizionale coreano a base di riso ecc.