Nome: Chambungeobbang (참붕어빵)
Marca: Orion (오리온)
Categoria: Merendine
Prezzo: 2700 Won (conf. 4 merendine), 3970 Won ca. (conf. 8 merendine, supermercato)
Contenuto: 112g (conf. da 4 merendine), 232g (8 merendine)
Calorie: 480 Kcal (conf. 4 merendine), 956 Kcal (conf. 8 merendine)
Luogo d'acquisto: Supermarket, Convenience store  
Varianti: Choco-bung (초코붕, Choco Chou Cream Cake)

Descrizione del prodotto:

Cham-Bungeo-bbang(ppang) è una merendina di pandispagna a forma di pesce, prodotta dalla ditta Orion. Contiene un ripieno di Tteok (gnocchetti di riso tradizionali) contenente 100% farina di riso glutinoso e crema di cioccolato e fagioli rossi.

Questa merendina è una versione confezionata del 붕어빵 (Bungeo-ppang), dolcetto Giapponese introdotto in Corea nel 1930, preparato con un impasto dalla consistenza simile ai waffle e cotto in uno stampo a forma di pesce con un ripieno di crema di fagioli rossi.

Viene prodotto anche nella versione Choco-bung (초코붕, Choco Chou Cream Cake), con un pandispagna al cacao ed un ripieno di Tteok e Cioccolato.

Entrambe le versioni vengono distribuite in confezioni contenenti 4 o 8 merendine incartate singolarmente.

Test del prodotto:

La parte esterna, molto soffice, ha già di per se un buon gusto, tipico del pandispagna, ma il vero elemento particolare sta all'interno. Nella versione Original, a differenza dell'immagine rappresentata nella confezione, il tteok e la parte al cioccolato ai fagioli rossi sono quasi fuse in un unica sostanza dalla consistenza Chewy e un pò "umida" e dal sapore al cioccolato, con una punta di amaro (tipico dei ripieni delle merendine confezionate).
La variante Choco-bung (Chow Cream Cake), contiene maggiore ripieno ed il tteok è praticamente impercettibile, essendo unito completamente al cioccolato, rendendolo cremoso, ma consistente, quasi come un budino.
E' consigliabile, in entrambe le versioni, consumarla congelata o di riscaldarla nel microonde, accompagnandola con un bicchiere di latte.
I singoli pacchetti all'interno della confezione sono ben realizzati e presentano design differenti, sia come illustrazione che come colore. Per la versione Original è da notare il materiale utilizzato, opaco e resistente e con un trama "brillante", se controluce.

In definitiva il sapore molto piacevole e particolare, unito ad una forma non comune per una merendina ed a confezioni con una grafica ben realizzata, rendono Chambungeobbang uno degli snack più famosi in Corea.

Nome: Premium Rice cake pie (명가 떡파이)
Marca: Lotte (롯데) 
Categoria: Merendine 
Prezzo: 3,000 Won c.a (prezzo indicativo)
Contenuto: 99g (3 pacchetti)
Calorie: 400Kcal (3 pacchetti)
Luogo d'acquisto: Supermarket, Convenience store

Descrizione del prodotto:
Premium Rice cake pie è una merendina dalla forma rotonda prodotta dalla ditta Lotte.
Un dolcetto di farina di riso contenente mandorle, semi neri di sesamo, semi di girasole e di zucca, ricoperto da uno strato molto sottile di cioccolato bianco.
Viene venduta in una confezione rettangolare contenente 6 merendine incartate singolarmente e disposte in tre file da due, in una vaschetta di plastica.

Test Del Prodotto :
La caratteristica principale di questa merendina, come suggerisce il nome, è quella di essere un dolcetto composto principalmente di 떡 (tteok), gnocchetti di riso tradizionali coreani, dalla consistenza “chewing”, gommosa ed elastica, i quali possono risultare sia un piatto dolce che salato a seconda dell'aggiunta o meno di zucchero.
A prima vista, potrebbe avere un' aspetto "poco invitante" ed artificiale, a causa della sua copertura, che essendo molto sottile forma numerose crepe lasciando intravedere la base scura sottostante, ma presenta un sapore molto naturale. L'unico aroma predominante è quello della mandorla, che risalta sia come odore che come sapore. La sua consistenza gommosa, viene smorzata dai semi contenuti, che essendo duri e croccanti, la rendono equilibrata.
In definitiva trovo che sia una merendina piuttosto particolare. Una giusta via di mezzo fra il dolce e il salato, con una copertura di cioccolato tipicamente occidentale, ed una base di 떡 (tteok), che lega così la tradizione del passato alla praticità degli snack confezionati.